立春吃什么传统食物?二十四节气当中,每个气节都有每个气节的传统习俗。而立春也有自己的食品习俗,大多数人都认为立春传统习俗是吃面条,其实,立春主要屎吃春盘、春饼、萝卜、春卷等,在南方则流行吃春卷,街市上都有不少叫卖春卷的小贩。下面小编为您介绍立春吃什么传统食物。

立春吃什么传统食物?二十四节气当中,每个气节都有每个气节的传统习俗。而立春也有自己的食品习俗,大多数人都认为立春传统习俗是吃面条,其实,立…

春盘又称“五辛盘”,是细切五种辛辣的生菜盘装而成。《本草纲目》中说:“五辛菜,乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之,取迎新之意。”这一风俗传到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驿中作穷春盘》诗,其中说到用藕、豌豆、葱、蒌蒿、韭黄和粉丝作春盘。

立春吃什么传统食物?二十四节气当中,每个气节都有每个气节的传统习俗。而立春也有自己的食品习俗,大多数人都认为立春传统习俗是吃面条,其实,立春主要屎吃春盘、春饼、萝卜、春卷等,在南方则流行吃春卷,街市上都有不少叫卖春卷的小贩。下面小编为您介绍立春吃什么传统食物。

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春盘又称“五辛盘”,是细切五种辛辣的生菜盘装而成。《本草纲目》中说:“五辛菜,乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之,取迎新之意。”这一风俗传到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驿中作穷春盘》诗,其中说到用藕、豌豆、葱、蒌蒿、韭黄和粉丝作春盘。

宁津一带用葱、蒜、椒、姜、芥切而调食之,称为五辛盘,它既可以下酒佐餐,又可以作为礼物相互馈送。也有馈送青韭、黄柑的。

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